Nutrição, Treino e Saúde: Prevenindo o envelhecimento precoce com Sucos Natu...

Nutrição, Treino e Saúde: Prevenindo o envelhecimento precoce com Sucos Natu...: O consumo diário de frutas é essencial para o bom funcionamento do organismo, e a ingestão pode ser feita, também, por meio de sucos n...

Prevenindo o envelhecimento precoce com Sucos Naturais de Frutas

O consumo diário de frutas é essencial para o bom funcionamento do organismo, e a ingestão pode ser feita, também, por meio de sucos naturais, que, além de nutritivos, saudáveis e ricos em vitaminas, contribuem para a desintoxicação do organismo, melhoram o sistema imunológico, tonificam a pele, possuem ação antioxidante, e também combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce das células, inclusive da pele.
            Ao ingerir estes alimentos no dia a dia, é nítida a melhora no desempenho físico e cardiovascular, na diminuição da pressão arterial, no controle da temperatura do corpo, no auxilio do funcionamento dos rins entre outros.

            O ideal seria o consumo de sucos naturais, se forem comprados preferir polpas congelados ou sucos orgânicos, ou no mínimo os de frutas integrais.
           O tradicional suco de laranja é uma excelente opção, pois, por ser uma fruta rica em vitamina C, potássio, magnésio e betacaroteno, ajuda a prevenir problemas cardiovasculares e câncer. Além disso, é fácil de ser preparado, e pode ser combinado com frutas como acerola ou morango. 
           Já o suco de uva contém muitas fibras, que fazem bem ao organismo e ainda provocam sensação de saciedade, tornando-se um grande aliado daqueles que estão querendo perder peso. Rico em resveratrol, é antioxidante, a bebida ajuda a prolongar a juventude da pele, favorece as funções hepáticas e é um valioso estimulante digestivo.

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Ceia de Natal mais Saudável

É comum sair da rotina e cometer alguns excessos com a alimentação nas festas de fim de ano, mas existem algumas regrinhas que você pode seguir sem sacrifícios para manter uma alimentação equilibrada. Basta fazer escolhas mais leves e substituir os alimentos gordurosos por opções light, sem economizar no sabor.

Saladas de folhas com legumes e até frutas, são ótimos para entrada, já que essas combinações são fontes de fibras que dão saciedade e também são refrescantes para esta época.

E a salada pode ficar ainda mais nutritiva se você incrementar com castanhas, nozes e amêndoas, por exemplo. Combinar tomate, cebola, agrião e o trigo em grãos, para uma salada rica em ferro, proteína e fibras. O amargo da rúcula com o docinho da manga podem dar um gostinho diferente para o seu prato.

Na hora de preparar a carne para a ceia, tenha alguns cuidados.O ideal é que a carne de ave seja consumida assada e sem a pele, que contém gordura e colesterol. Substituir a tradicional maionese por uma opção feita com iogurte natural, menos calórica.

As oleaginosas, como castanhas e nozes, podem servir de lanche antes da ceia. Elas têm ação antioxidante e diminuem o colesterol. Mas são mais calóricas, por isso o ideal é consumir uma porção moderada. O segredo de saborear a ceia sem culpa é preparar pratos saudáveis, deixando de lado os alimentos pesados e gordurosos e preferindo as carnes magras (peixes e carne branca), saladas e frutas.

Muitas pessoas deixam de comer regularmente nos dias que antecedem a ceia para se alimentarem “sem peso na consciência” nas festas, mas esta opção não é saudável. Antes do Natal e Ano Novo é necessário manter a alimentação normalmente, comendo de três em três horas, e optar por alimentos mais saudáveis, como frutas e saladas.

O mais importante nas comemorações é não exagerar na quantidade e sim na qualidade. Deve-se evitar também beliscar os alimentos durante a preparação do prato e, mesmo com as festas e compromisso de fim de ano, não abandonar os exercícios físicos, para evitar transtornos futuramente.

Faça adaptações

Se você acha que não consegue se conter com as iguarias de fim de ano, que tal fazer algumas adaptações?

- Arroz: que tal usar arroz integral com pedacinhos de vegetais ou mesmo de castanhas? Gergelim ou semente de girassol também podem compor o prato.

- Farofa: substitua a farinha, parcialmente ou totalmente, por aveia. E nada de bacon! Coloque milho, pedacinhos de ovo cozido, castanhas, cebola, alho, salsinha.

- Doces: sempre à base de frutas e tente substituir, por exemplo, na hora do preparo, o leite integral pelo leite desnatado, o açúcar por mel ou adoçante.

- Prato principal: prefira as aves, como o peru, o chester ou o tender, do que o pernil, que é muito mais gorduroso.

Não tenha medo de arriscar a fazer preparações novas e mais saudáveis.


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Suco Detox

 

Os sucos desintoxicantes ajudam a eliminar as toxinas, melhoram o funcionamento do intestino, ativam o sistema imunológico, aumentam a hidratação do corpo e emagrecem. Isso porque as frutas, verduras e outros ingredientes usados nesses sucos são ricos em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a manutenção da saúde.

Invista nas receitas com couve, pois o benefícios vai além: a couve é rica em clorofila, substância que dá cor verde à folha e que tem potencial de renovar as células do nosso organismo. Ou seja, o suco verde fica com potencial rejuvenescedor.

4 receitas de suco Detox:

Suco 1: Couve, gengibre, abacaxi e maçã.
2 fatias de abacaxi
1 maçã
1 folha grande de couve
1 rodela de gengibre ( 2 cm)
Suco fresco de 1 limão

Suco 2: Couve,chia, maçã, pepino e cenoura.
1 folha de couve
1/2 cenoura
1 maçã
1/2 pepino
1 colher de sopa de chia
200ml de água de coco
Hortelã a gosto

Suco 3: Couve, maracujá e cenoura.
1 folha de couve
3 colheres de sopa de poupa de maracujá
1/2 cenoura picada
150 ml de água

Suco 4: Couve, hortelã e abacaxi.
1 folha de couve
1 rodela média de abacaxi
4 folhas de hortelã
100 ml de água

Para fazer todas as receitas basta colocar tudo no liquidificador e bater bem. Se achar necessário coe e adicione água.
Sirva o suco imediatamente e o ideal é não adoçar.

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A importância de beber água

1 – Facilita a digestão
A água auxilia na produção de enzimas (substâncias que facilitam as reações químicas no organismo) que atuam no processo digestivo;

2 – Melhora a absorção dos nutrientes
A hidratação adequada garante o volume ideal de sangue para o transporte e absorção de nutrientes. Além disso, para serem absorvidos, estes nutrientes precisam da água, como as vitaminas C e do complexo B, que atuam em nosso sistema imunológico;

3 – Reduz infecções
Ao se manter hidratada você se assegura de que seu corpo será bem nutrido pelo sangue que é responsável pelo transporte de minerais como o ferro, importante no fortalecimento das defesas do organismo;

4 – Regula a temperatura corporal
Através da transpiração o organismo não entra em colapso com alterações bruscas de temperatura, o que faz com que ele melhor se adapte ao ambiente. No verão aumentamos naturalmente a ingestão de líquidos, mas é importante ressaltar que de nada adianta substituir a água por refrigerante ou bebida açucarada;

5 – Melhora a performance durante o exercício físico
Quando as fibras musculares deslizam com mais facilidade há um melhor desempenho durante o exercício físico, isto ocorre quando o organismo encontra-se devidamente hidratado, o que reduz o risco de cãibras e de contusões durante a prática de atividade física;

6 – Combate o inchaço
Sem uma hidratação adequada o volume de sangue diminui, e sem uma boa irrigação sanguínea o organismo retém sódio e outras substâncias responsáveis pelo inchaço

7 – Desintoxica 
A ingestão de água é importante para a eliminação das toxinas produzidas no organismo, que quando bem hidratado elimina estas toxinas com maior facilidade;

8 – Previne o mau humor
Estudos mostram que mesmo uma desidratação leve já atrapalha o raciocínio e o humor;

9 – Combate a celulite
Uma hidratação adequada também é fundamental para a melhora na circulação sanguínea, o que é muito importante no combate à temida celulite;

10 – Ajuda a emagrecer
A água também pode auxiliar no processo de emagrecimento principalmente quando consumida junto com fibras solúveis, encontradas, por exemplo, nas frutas e na aveia. Em contato com a água, as fibras incham como uma esponja e conferem uma maior sensação de saciedade

E lembre-se, não espere a sede chegar para beber água.

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Molho de Ervas e Queijo Cottage

Turbine sua salada com um molho super prático e saudável!!!

MOLHO DE ERVAS E QUEIJO COTTAGE:

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de queijo cottage
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Amasse o queijo cottage com um garfo e misture os demais ingredientes. A porção contém 56 calorias. Delicie-se.

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ALIMENTOS FALSOS AMIGOS DA DIETA

Alguns alimentos podem não ser tão bons assim para a dieta, como:

Gelatina
É a queridinha da dieta por conter e baixa caloria, mas as gelatinas vendidas no mercado têm alta concentração de corantes artificiais, que inflamam as células e dificultam o emagrecimento. Uma dica é preparar gelatina incolor e adicionar suco de uva integral, que tem antioxidantes e ajuda a emagrecer, ou consumir cápsulas de colágeno, que podem ser encontradas em casas de suplemento e possuem a proteína na sua forma pura.

Adoçante
O produto pode ativar uma substância no sistema nervoso central e gerar um processo de compulsão alimentar.

Pão integral
Os pães integrais vendidos em padarias e supermercados contêm, normalmente, 90% de farinha branca e 10% de farinha integral. A branca não possui nenhum valor nutricional, pois para produzi-la a casca do trigo, onde todos os nutrientes estão presentes, é retirada. O produto final é rico em amido e tem alta carga glicêmica. Para comprar um pão realmente integral, fique atenta ao rótulo e observe se nos ingredientes a farinha integral vem antes da branca.

Shoyu
O molho shoyu é uma bomba de sódio, levando à retenção de líquido e problemas cardiovasculares. O produto também é rico em glutamato monossódico, uma substância que gera excitabilidade no sistema nervoso central, provocando ansiedade e falta de concentração. Prefira o shoyo macrobiótico (existem três marcas no mercado).

Soja
A proteína da soja é mais difícil de ser digerida e pode fermentar no estômago, sobrecarregando a digestão e causando sensação de inchaço e desconforto. Para que isso não aconteça, é mais indicado consumir a soja já fermentada, na forma de natto, ou precipitada, o tofu, como fazem os orientais.

 receitaanabolicas

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